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自制巧克力豆司康
自制巧克力豆司康

自制巧克力豆司康

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.01 02:41

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主料

  • 巧克力豆 :20
  • 低粉 :110
  • 黄油40
  • 可可粉 :1小勺

辅料

  • 苏打粉 :1/4小勺
  • 奶油100
  • 泡打粉 :2/3小勺
  • 红糖2大勺

具体步骤

  • 自制巧克力豆司康的做法图解一
    第一步
    1.淡奶油倒入容器中
  • 自制巧克力豆司康的做法图解二
    第二步
    2.加入过筛后的红糖混合好
  • 自制巧克力豆司康的做法图解三
    第三步
    3.将所有粉类混合一下,然后过筛两次
  • 自制巧克力豆司康的做法图解四
    第四步
    4.过筛好的样子
  • 自制巧克力豆司康的做法图解五
    第五步
    5.黄油切成小块倒入过筛好的面粉中
  • 自制巧克力豆司康的做法图解六
    第六步
    6.将黄油搓散与面粉混合
  • 自制巧克力豆司康的做法图解七
    第七步
    7.淡奶油倒入面粉中
  • 自制巧克力豆司康的做法图解八
    第八步
    8.揉成团,加入巧克力豆
  • 自制巧克力豆司康的做法图解九
    第九步
    9.擀成长片,用模具压出相应的形状
  • 自制巧克力豆司康的做法图解十
    第十步
    10.放烤盘上,180度预热,中层15分钟

烹饪技巧

  • 飞雪有话说1,制作司康时,粉类要先混合好并过筛2,面团折叠几次会更有层次3,这里用的是淡奶油,你也可以用牛奶代替,但量要少一些即可。4,不加巧克力豆也是相当的好吃小燕子品尝“敢”言姐夫吃得最多,一盘被他吃了一半。热的时候最好吃。

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