空心菜鸡蛋面中营养十分丰富，既有蔬菜的营养，也有鸡蛋的营养，荤素搭配十分到位。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率非常高。鸡蛋还是是很好的健脑食品。
1、空心菜要洗干净2、出锅的时候再加入鸡精调味
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