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茴香本身就是一个很解油腻是调料品,用来包饺子再好不过了。然而它的热量也是非常的低,营养又很丰富。尤其适合白细胞缺少的患者使用。茴 香能除掉肉中的臭气,还能给饺子的馅增香不少。所以用它来包鲜肉饺子是最好的选择,茴香的香气能和鲜肉滑嫩完美的融合在一起。
做蔬菜馅饺子的时候,要等快包的时候再加盐,提前加盐蔬菜出水,造成馅料汁多不好包。
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温暖牌佳肴
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