简单易做的青椒煎蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 青椒 ：250

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 青葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗净，鸡蛋备好。
• 
  第二步
  2.四个鸡蛋打入碗内。
• 
  第三步
  3.青椒切丁，香葱切碎。
• 
  第四步
  4.将青椒丁和香葱末放入鸡蛋中打匀，在放入适量盐、花椒粉，搅拌好。
• 
  第五步
  5.锅烧热，放油，待油热后倒入打匀的青椒鸡蛋液，慢慢翻炒。
• 
  第六步
  6.3分钟后，鸡蛋成形、色泽金黄即可！

烹饪技巧

• 1、鸡蛋液里不要放味精或鸡精，如果反之会破坏鸡蛋的鲜味和营养。2、油一定要烧热后再放青椒鸡蛋液。3、喜欢吃辣的可以把青椒换成小辣椒，味道更美。

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包含食材

• 鸡蛋
• 青椒

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