色味俱佳的胡萝卜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:47

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主料

• 胡萝卜 ：2根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 香葱 ：1把
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备原料。
• 
  第二步
  2.胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下。小葱切碎。
• 
  第三步
  3. 将面粉、切好的胡萝卜末，香葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
• 
  第四步
  4.一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩，调成糊状。
• 
  第五步
  5.调好的面糊中加入鸡蛋，加入鸡蛋的面糊朝一个方向打均匀，面糊就调好了。
• 
  第六步
  6.电饼铛放油预热， 放入一大勺面糊，摊成薄饼。一面煎熟，翻煎另一面。
• 第七步
  7. 两面煎熟，卷起来装盘即可。

烹饪技巧

• 面粉中一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩。

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