鸡蛋炒辣椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.31 06:56

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主料

• 鸡蛋 ：6个
• 辣椒 ：6个
• 虾皮 ：10

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 鸡蛋打散，加入少许盐，因为还要放入虾皮，所以盐一定不要放多
• 
  第二步
  2.辣椒和葱叶切碎
• 
  第三步
  3.把切碎的辣椒和葱叶、虾皮放入鸡蛋液中搅拌均匀
• 
  第四步
  4.锅里加油，烧热。炒鸡蛋一定要多放点油
• 
  第五步
  5.把搅拌好的鸡蛋液倒入
• 
  第六步
  6.煎至略黄，翻过另一面煎黄
• 
  第七步
  7.用铲子铲成块，盛起放入盘中，大功告成啦

烹饪技巧

• 因为虾皮是咸的，所以鸡蛋里面一定要少放盐。

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包含食材

• 鸡蛋
• 辣椒
• 虾皮

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