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「念念不忘」酸辣土豆丝
「念念不忘」酸辣土豆丝

「念念不忘」酸辣土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 红尖椒 :半个
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 白醋 :适量
  • 青尖椒 :半个
  • 葱蒜 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丝洗去表面淀粉
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.青红椒切丝,葱蒜切末
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.热油下干花椒炸出香味
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.捞出花椒不要,加葱蒜尖椒炒香
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.加土豆丝炒
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.加盐炒
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.快熟时加少许白醋
  • 「念念不忘」酸辣土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.炒熟即可

烹饪技巧

  • 土豆用水洗两遍洗去表皮淀粉,不容易粘锅,菜也清利

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