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口感好的布朗尼蛋糕
口感好的布朗尼蛋糕

口感好的布朗尼蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.01 10:29

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主料

  • 黑巧克力 :65
  • 面粉 :35
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 白糖 :50
  • 核桃仁碎 :40
  • 黄油75
  • 盐 :1

具体步骤

  • 第一步
    1.黑巧克力加入黄油
  • 第二步
    2.隔水慢慢融化(大家看我的容器,惨啊,这就是烤布朗尼的代价,一个玻璃碗就这样被烤没了。没想到赠品真是质量差啊。隔水加热都不行。还好没漏在水里,不然巧克力黄油都完完)
  • 第三步
    3.鸡蛋一个打在碗中
  • 第四步
    4.加入少许白糖融化
  • 第五步
    5.和巧克力糊混合
  • 第六步
    6.加入过筛的面粉
  • 第七步
    7.搅拌好
  • 第八步
    8.倒入核桃仁碎
  • 第九步
    9.模具中涂色拉油
  • 第十步
    10.倒入巧克力面粉糊
  • 第十一步
    11.烤箱190度预热,25分钟第二层
  • 第十二步
    12.烤好后的样子

烹饪技巧

  • 烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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