「念念不忘」鱼香肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉切丝备用
• 
  第二步
  2.辣椒、胡萝卜、木耳切丝
• 
  第三步
  3.肉丝淋入浓稠的水淀粉
• 
  第四步
  4.肉丝与水淀粉抓匀
• 
  第五步
  5.蒜切碎，葱切丝
• 
  第六步
  6.热一锅油，油稍稍热时下入肉丝划散，至熟捞出备用
• 
  第七步
  7.锅内留少许油，倒入适量的老干妈辣酱翻炒出红油
• 
  第八步
  8.加入葱和蒜翻炒
• 
  第九步
  9.倒入辣椒丝胡萝卜丝和木耳丝翻炒
• 
  第十步
  10.倒入适量的酱油
• 
  第十一步
  11.加入适量水
• 
  第十二步
  12.倒入适量米醋
• 
  第十三步
  13.加入适量糖
• 
  第十四步
  14.加入适量鸡精
• 
  第十五步
  15.淋入少许水淀粉是汁浓稠
• 
  第十六步
  16.加入肉丝翻炒均匀即可出锅
• 
  第十七步
  17.成品