「念念不忘」丝瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 丝瓜 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.一根丝瓜去皮洗净切成片
• 
  第二步
  2.鸡蛋两只打入碗中
• 
  第三步
  3.先起油锅把鸡蛋炒熟
• 
  第四步
  4.再另起油锅爆炒丝瓜
• 
  第五步
  5.待丝瓜变软时倒入鸡蛋
• 
  第六步
  6.加盐翻炒均匀即可
• 
  第七步
  7.入盘上桌

烹饪技巧

• 丝瓜很容易熟，一般看到变软稍稍出水了就可以算熟了，想放作料就放些酱油即可，多放都是画蛇添足，影响原有的味道.

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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