家常菜锅煎豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.将豆腐浸泡一会，取出切片
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  第二步
  2.可以切成1cm左右的
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  第三步
  3.电饼铛预热，抹油
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  第四步
  4.切好片的豆腐放入锅内
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  第五步
  5.煎至一面金黄后，翻面继续煎至金黄
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  第六步
  6.将蒜、葱、辣椒，切碎备用
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  第七步
  7.趁着豆腐还没煎好，可以先把汁调好。这可以根据自己的口味来哈，我放的醋、滴了几滴味极鲜、适量的麻油、麻油不小心倒多了，吃着有股很浓的麻油味，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱更美味（辣椒酱是自己家做的）
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  第八步
  8.锅内放油烧热，先将花椒炒一会，将花椒的香味炒出，记得用小火，不然会焦。花椒捞出，放入蒜及辣椒煸炒一会，倒入煎好的豆腐，翻炒，放入适量的盐、味精。出锅前放入香葱。盛出装盘即可
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  第九步
  9.享受吧