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芡实瓜丁绿豆爽
芡实瓜丁绿豆爽
芡实瓜丁绿豆爽

芡实瓜丁绿豆爽

准备时间:无
烹饪时间:无
发布时间:2017.04.25 09:13

芡实瓜丁绿豆爽是夏天很好的一道败火的甜品，芡实在北方来说一般买到的都是比较硬的，所以想要食用的话一般需要提前浸泡。这碗汤颜色碧绿，比较清澈，这也是绿豆爽的主要提取组成成分。口感细腻润滑，解渴祛暑。

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主料

  • 绿豆瓣 ：150g

辅料

  • 芡实 ：60g
  • 白糖 ：适量
  • 冬瓜糖丁 ：少许
  • 芡粉水 ：适量

具体步骤

  • 芡实瓜丁绿豆爽的做法图解一
    第一步
    1.绿豆瓣和芡实洗净，加少许水浸泡待用。
  • 芡实瓜丁绿豆爽的做法图解二
    第二步
    2.锅内加适量水，加主料煮开至绵熟。
  • 芡实瓜丁绿豆爽的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的白糖调味，再放入冬瓜糖丁同煮。
  • 芡实瓜丁绿豆爽的做法图解四
    第四步
    4.最后勾入适量的芡粉水，搅匀即可。

烹饪技巧

  • 芡粉水不要过浓，薄薄有些许浓稠感即可

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芡实瓜丁绿豆爽 芡实瓜丁绿豆爽
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已被2533人参考

芡实瓜丁绿豆爽主要是用芡实绿豆做成的，绿豆有清热解暑的作用，很多人都喜欢在夏天食用，夏天来一杯绿豆汤可以消除人的烦躁，芡实的营养很高，女性应经常食用，它可以帮助……

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