质嫩的番茄豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐清洗干净，切成小块，放入热油锅中煎。
• 
  第二步
  2.煎成两面呈金黄色时，铲出，装入盘中待用。
• 
  第三步
  3.锅中倒入蒜炝锅。
• 
  第四步
  4.将洗好的番茄切碎放入锅中翻炒至出红油。
• 
  第五步
  5.加入适量水煮开。
• 
  第六步
  6.再放入煎好的豆腐，沾满番茄汁，倒入蚝油。
• 
  第七步
  7..改小火加盖焖2分钟。
• 
  第八步
  8.出锅前放盐，淋入水淀粉。
• 
  第九步
  9.翻炒一下即可。