自己做的蒜泥白肉卷

具体步骤

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  第一步
  1.选取五花肉一块
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  第二步
  2.在热水里刮洗干净
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  第三步
  3.大葱，生姜，蒜瓣，辣椒，大料，花椒备好
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  第四步
  4.另起锅烧水，把调料和五花肉入锅
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  第五步
  5.加入山楂，冰糖，料酒，一直煮，煮一个多小时到肉块能轻松插进筷子
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  第六步
  6.黄瓜切片，这个黄瓜没有用完，当时炒黄瓜顺便切的
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  第七步
  7.蒜剁细，尽量的细
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  第八步
  8.加入适量凉开水
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  第九步
  9.加入白糖，醋，生抽拌匀。如果家中都能吃辣，放些辣椒油更香哦
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  第十步
  10.煮好的肉切成大片，如果刀工可以，尽可能的薄点
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  第十一步
  11.然后给肉肉里卷上黄瓜，摆盘即可
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  第十二步
  12.最后把料汁浇在上面即可