色味俱佳的巧克力冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄加入10克糖打至色浅。
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  第二步
  2.其余的糖加入水、入锅煮至沸腾前，慢慢地倒入蛋黄液中。
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  第三步
  3.把糖水蛋黄液倒回锅中，小火加热至沸腾。 糖水蛋黄液隔冰水降温。
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  第四步
  4.加入巧克力酱搅拌均匀。
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  第五步
  5.动物性淡奶油隔冰水打发。
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  第六步
  6.与已冷却的巧克力蛋黄液混合拌匀。
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  第七步
  7.装盒入冰箱，每隔半小时左右拿出来搅拌一次，冻约4小时左右即可。
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  第八步
  8.吃的时候再淋上一些巧克力酱~~~~真是有些过份哦、亲亲都说了‘妈妈太甜，可是真好吃’