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家常菜豆芽炒肉片
家常菜豆芽炒肉片

家常菜豆芽炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.26 04:36

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主料

辅料

  • 肉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.肉切成片
  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.放入淀粉、生抽、料腌制
  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.放油锅里过两遍油
  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.沥油备用
  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.豆芽洗净
  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.另起油锅爆香花椒和蒜片
  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.倒入黄豆芽不断地用油煸炒
  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.再倒入肉片
  • 家常菜豆芽炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.加适量水煮沸下
  • 第十步
    10.豆芽熟后可出锅

烹饪技巧

  • 肉片粘上淀粉,这样爆出来的肉片口感会鲜嫩,还有要加水煮几分钟保证豆芽全熟。

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