自己做的纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好全蛋250g，差不多5个的量。
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  第二步
  2.白砂糖145g和鸡蛋液混合
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  第三步
  3.打蛋器中速打至砂糖溶化呈泡沫状，再快速打至原体积的3.5倍。
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  第四步
  4.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合
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  第五步
  5.加入打发的鸡蛋液中，用打蛋器慢速打至无颗粒状。
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  第六步
  6.加入植物油搅拌均匀制成光亮的面糊。
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  第七步
  7.倒入纸杯内
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  第八步
  8.放入预热的烤箱
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  第九步
  9.150度烤15分钟，200度烤5分钟就差不多可以了