自己做的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料！切丝
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  第二步
  2.锅里倒油
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  第三步
  3.中火炸花椒和辣椒，炸完后挑出【辣椒漏下可以，花椒漏下的话……吃的时候小心点就是】
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  第四步
  4.下肉丝炒一炒，加少许料酒和酱油炒匀
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  第五步
  5.下土豆丝
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  第六步
  6.胡萝卜丝，炒断生，加入香醋适量炒匀，根据个人喜好加少许盐或生抽，炒匀
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  第七步
  7.下青椒丝继续翻炒
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  第八步
  8.快出锅前淋少许麻油炒匀
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  第九步
  9.完美上碟