酸甜的糖渍柠檬

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用到的食材。
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  第二步
  2.用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。
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  第三步
  3.最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。
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  第四步
  4.柠檬切片薄片，尽管去掉籽。
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  第五步
  5.先在容器底部放一片柠檬。
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  第六步
  6.加入一勺蜂蜜。
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  第七步
  7.再撒几颗冰糖。
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  第八步
  8.再放一片柠檬，如此反复至全部放完。
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  第九步
  9.盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。
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  第十步
  10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。
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  第十一步
  11.再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。
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  第十二步
  12.腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。