家常菜尖椒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.21 04:47

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主料

• 尖椒 ：5个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒洗干净切碎
• 
  第二步
  2.葱切段
• 
  第三步
  3.鸡蛋打成蛋液
• 
  第四步
  4.坐锅烧油，油热之后加入葱爆炒，然后加入尖椒，尖椒炒稍干一些
• 
  第五步
  5.然后倒入蛋液慢慢翻炒，这时候要大火但也才能快速成型，加入盐翻炒
• 
  第六步
  6.出锅装盘，吃起来狠辣，夹着馒头或者百吉饼吃，味道更好

烹饪技巧

• 吃不了辣的可以选用青椒或者甜椒，不过味道就不能肯定了

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尖椒鸡蛋

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