美味的蜜汁烤排骨

具体步骤

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  第一步
  1.食材：新鲜排骨488克。
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  第二步
  2.将排骨的肉切下来，排骨沿着骨条切开。
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  第三步
  3.准备调味料：姜片，糖，盐，酱油，烤翅粉。
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  第四步
  4.加入适量的米酒到调味料中。
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  第五步
  5.排骨用上诉的调味料腌制。
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  第六步
  6.盖上保险膜，放到冰箱里，腌制半天。
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  第七步
  7.烤之前，将锡纸铺放在烤盘底部，然后再铺一张吸油纸。
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  第八步
  8.将排骨和切下来的瘦肉有序摆放好。（黑色的是冻结了的酱油块，之前浸酱油鸡爪时调出来的酱油）
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  第九步
  9.烤箱预热后，200度，上下火，中层，烤30分钟。
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  第十步
  10.这时准备适量的蜜糖和烧烤汁。
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  第十一步
  11.15分钟后，取出，翻转，涂上一层烧烤汁，再放进去烤。
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  第十二步
  12.再10分钟后取出，翻转，涂上蜜糖，再放进去烤。
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  第十三步
  13.再5分钟后可以取出，上碟子拍照啦！
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  第十四步
  14.吃的时候切成小块，美味的烤排骨！