椰丝球自制

具体步骤

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  第一步
  1.各类原料称重，黄油室温软化。
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  第二步
  2.鸡蛋打散
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  第三步
  3.将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大
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  第四步
  4.加入糖，搅打均匀
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  第五步
  5.分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。
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  第六步
  6.加入奶粉，搅打均匀
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  第七步
  7.加入110 克椰丝低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。
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  第八步
  8.加入低筋面粉
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  第九步
  9.轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。
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  第十步
  10.烤盘铺上油纸
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  第十一步
  11.取一小块面糊，捏成圆形。
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  第十二步
  12.在剩余的10 克椰丝里滚一下，让表面均匀沾上椰丝即可
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  第十三步
  13.码入烤盘中放进预热好的烤箱180度15到20分钟左右，烤至表面微微金黄即可