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家常菜茄汁排骨
家常菜茄汁排骨

家常菜茄汁排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.12 04:37

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主料

  • 排骨500
  • 鲜番茄汁 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :2勺
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 家常菜茄汁排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗干净后斩成小块,然后放入流水中冲洗至肉色偏白。
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解二
    第二步
    2.然后把排骨加入适量的盐,糖,生抽,生粉腌制20分钟。
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅内的油温达到七成热时,把排骨放入炸熟。
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解四
    第四步
    4.另起锅,把番茄汁倒入,然后加入适量的盐。
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解五
    第五步
    5.适量的糖。
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解六
    第六步
    6.跟着就把炸好的排骨放入
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解七
    第七步
    7.大火煮制
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解八
    第八步
    8.当锅内的水份差不多收干了后,即可出锅~

烹饪技巧

  • 把排骨放在流水中冲洗一是为了去除血沫,二是这样做,肉色会更嫩些。

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