蒜苔炒肉（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 蒜苔 ：250
• 猪瘦肉 ：50

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.将蒜苔切段，肉切片，葱姜切末备用。将肉放些淀粉抓一下，增进肉的嫩度
• 
  第三步
  3.锅内放油烧热
• 
  第四步
  4.将肉片放入油锅中断生
• 
  第五步
  5.放入葱姜末，在放入适量酱油
• 
  第六步
  6.倒入蒜苔翻炒10分钟，出锅前放入适量盐，最后放入味精、香油就可以出锅了

烹饪技巧

• 如果是新蒜苔，可以不用焯水，如果是冬天冷库保存的蒜苔不太好熟，就用水焯一下吧!

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蒜苔炒肉

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