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美味的丸子冬瓜汤
美味的丸子冬瓜汤

美味的丸子冬瓜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.25 12:52

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜少量
  • 胡椒粉少量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 味精 :少量
  • 酱油少量
  • 少量

具体步骤

  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.准备瘦肉馅100克。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜去皮去瓤,洗净。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.香菜洗净。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.葱姜洗净。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.葱姜切末。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.葱姜放入肉馅中,放入少许的味精。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.少许的酱油和胡椒粉。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.放入少许的盐。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.放少许的香油,搅拌。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.汤锅里做热水,放入冬瓜片。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.开锅后,将调制好的肉馅用小勺一点点的放入锅中。大概煮3分钟左右。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解十二
    第十二步
    12.放少许的醋。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解十三
    第十三步
    13.放胡椒粉。
  • 美味的丸子冬瓜汤的做法图解十四
    第十四步
    14.最后放入香菜。

烹饪技巧

  • 冬瓜皮有一层白色的细毛,碰到身上会很痒,建议带胶皮手套去皮。丸子可根据个人喜好增减。

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白灼花心才

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