家常菜青椒炒土豆片

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 土豆 ：250
• 青椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，切片，约一元人民币的厚度即可，然后放水里泡会儿。
• 
  第二步
  2.大蒜切末，青椒切块备用。
• 
  第三步
  3.大火，锅中热油，放入蒜末煸出香味。
• 
  第四步
  4.将沥水的土豆倒入锅中翻炒片刻，再将青椒倒入锅中同土豆片一起翻炒.
• 
  第五步
  5.放盐，味精，生抽，翻炒片刻。
• 
  第六步
  6.加适量水煮会儿，收汁即可。

烹饪技巧

• 土豆一定要记得放水里泡一下，否则会变色就不好看啦。后面我又加了点红辣椒，做个点缀。喜欢孜然的也可以往里加孜然粉。

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青椒炒土豆片

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