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「DIY美食」椰蓉花形面包
「DIY美食」椰蓉花形面包

「DIY美食」椰蓉花形面包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

辅料

  • 酵母 :适量
  • 全蛋液 :30
  • 椰蓉 :30
  • 黄油15
  • 玉米油 :15
  • 盐 :1/4小勺
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油外所有主料放入面包机
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑面团,放入黄油
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解三
    第三步
    3.发酵好的面团
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解四
    第四步
    4.放到案板上揉匀,切割,滚圆,松弛15分钟
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解五
    第五步
    5.椰蓉馅料所需食材椰蓉30g,黄油15g,蛋液15g,糖15g
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解六
    第六步
    6.把椰蓉,黄油,鸡蛋 糖放在一起揉匀
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解七
    第七步
    7.分成四个剂子
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解八
    第八步
    8.取一个面团按扁,放入椰蓉馅包好
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解九
    第九步
    9.收口向下按扁
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解十
    第十步
    10.用剪刀剪8刀
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解十一
    第十一步
    11.整理成型
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解十二
    第十二步
    12.放入烤盘
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解十三
    第十三步
    13.二次发酵到两倍大,刷蛋液
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解十四
    第十四步
    14.中间撒黑芝麻
  • 「DIY美食」椰蓉花形面包的做法图解十五
    第十五步
    15.放入烤箱,上下火180度15分钟

烹饪技巧

  • 烤的时间根据自己家的烤箱来定

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