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可口的紫薯发糕
可口的紫薯发糕

可口的紫薯发糕

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.25 08:01

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主料

  • 紫薯120
  • 普通面粉 :300

辅料

  • 糖 :30
  • 葡萄干20
  • 酵母 :3
  • 水 :150
  • 泡打粉 :3

具体步骤

  • 可口的紫薯发糕的做法图解一
    第一步
    1.紫薯洗净去皮切块,上锅蒸熟碾压成泥。
  • 可口的紫薯发糕的做法图解二
    第二步
    2.面粉,糖,泡打粉混合均匀加水,紫薯泥一起揉成面团。
  • 可口的紫薯发糕的做法图解三
    第三步
    3.蒸笼铺油布,将面团按平铺入,放温暖湿润处发至两倍大。
  • 可口的紫薯发糕的做法图解四
    第四步
    4.葡萄干泡水20分钟后嵌入面团上面,凉水上锅蒸30分钟左右。

烹饪技巧

  • 挺简单的,没啥技巧

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