冬瓜大骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.28 01:20

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主料

• 黄豆 ：100g
• 大骨 ：400g
• 冬瓜 ：350g

辅料

• 姜 ：1片
• 鸡粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好食材
• 
  第二步
  2.把猪骨和黄豆清洗干净后加入煲肉，加入一小片姜（姜主要是为了去味，不用放太多），滴上两滴醋，加入足够的水，盖上盖子煲1.5小时
• 
  第三步
  3.煲汤时可以把冬瓜去皮去籽切大块
• 
  第四步
  4.加入煲中再煲半小时
• 
  第五步
  5.最后加入适量盐
• 
  第六步
  6.再加些鸡粉（不喜欢的可以不放）我比较喜欢放鸡粉，加了汤比较鲜
• 
  第七步
  7.非常的营养，又解渴

烹饪技巧

• 1、煲汤时水开了之后转中小火煲，中途不要加水，加水会影响汤的质量。2、在开始煲时可以滴上两滴醋，这样能有效的让钙质释放出来。

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冬瓜大骨汤

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包含食材

• 黄豆
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