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家常的胡萝卜炒肉丝
家常的胡萝卜炒肉丝

家常的胡萝卜炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.02 10:33

胡萝卜炒肉丝是一道营养丰富的爆炒,胡萝卜具有明目的功效,其中富含多种维生素,但是很多小朋友不爱吃胡萝卜,这一道胡萝卜炒肉丝就可以完美的解决这个问题,胡萝卜与肉完美结合,使胡萝卜变得酥脆,味道也变的好起来,搭配肉丝,色泽诱人

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 水 :适量
  • 干淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,加干淀粉拌匀至无干粉,然后加一点儿油拌匀,胡萝卜一根切丝,葱花备用。
  • 第二步
    2.热锅温油划散肉丝至变色,加葱花炒香,再加胡萝卜丝进去一起翻炒,可以少加点水焖一下,等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了。

烹饪技巧

  • 注意火候

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柠檬下厨

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胡萝卜炒肉丝 胡萝卜炒肉丝
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