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家常菜番茄炒冬瓜
家常菜番茄炒冬瓜

家常菜番茄炒冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.25 02:02

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主料

辅料

  • 味极鲜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 花生油适量
  • 五香粉 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:适量的冬瓜、番茄和大蒜
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.先把冬瓜去皮 、去瓤
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.然后把冬瓜切成薄片
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.番茄切成大块,大蒜切成厚片
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.取平底锅,加入花生油,等油热了加入切好的冬瓜一起翻炒
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.翻炒片刻,加上切成厚片的大蒜爆出香味
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.加上切碎的番茄块一起翻炒
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.加上适量的味极鲜调味
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.加上适量的五香粉调味
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解十
    第十步
    10.加上适量的盐调味
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.加上适量的鸡精调味
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.最后撒上适量的小葱
  • 家常菜番茄炒冬瓜的做法图解十三
    第十三步
    13.把调料和冬瓜搅拌起来,就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

  • 冬瓜切成薄片,容易熟等冬瓜炒得7分熟了,在加上番茄,要不然番茄是酸性的,冬瓜就不好熟

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