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香醇的核桃酥饼
香醇的核桃酥饼

香醇的核桃酥饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.09 01:35

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主料

辅料

  • 鸡蛋液 :22
  • 泡打粉 :3
  • 核桃碎 :适量
  • 幼砂糖 :200
  • 吉士粉 :5
  • 清水 :20

具体步骤

  • 香醇的核桃酥饼的做法图解一
    第一步
    1.1、 倒进幼砂糖
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解二
    第二步
    2.2、 加进3G的小苏打粉
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解三
    第三步
    3.3、 加进20G清水
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解四
    第四步
    4.4、 加入1个鸡蛋
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解五
    第五步
    5.5、 加进120克的黄油
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解六
    第六步
    6.6、 全部东西倒进后,用刮刀搅拌均匀
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解七
    第七步
    7.7、 再加进核桃碎
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解八
    第八步
    8.8、 搅拌均匀后可以一同筛进低粉250G、吉士粉、食用粉
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解九
    第九步
    9.9、 用刮刀搅拌好黄油与低粉
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解十
    第十步
    10.10、 搅拌均匀后再柔成小圆团,放烤盘中用手压扁
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.11、 凃上蛋液
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.12、 放上预热好的烤箱,放顶层上下火140度约15分钟
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解十三
    第十三步
    13.13、出炉啦,最后几分钟要注意火度,小心糊了
  • 香醇的核桃酥饼的做法图解十四
    第十四步
    14.13、 简单的做法,不简单的味道,酥到入骨烘培第一的核桃酥。剩凉后放颧存放就可以,马上吃也可以!

烹饪技巧

  • 1、先放粉再放核桃搅拌也可以。2、放烤箱烤制时放顶部烤是为了高温着色。3、没有核桃也可以放其它,另一翻风味。

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