自己做的鸡蛋葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.材料大集合
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  第二步
  2.开水拌面粉
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  第三步
  3.搅成棉絮状
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  第四步
  4.揉至光滑的面团，裹上保鲜膜发酵
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  第五步
  5.面团是原来的2倍大
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  第六步
  6.葱洗干净切葱花
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  第七步
  7.鸡蛋顺着一个方向搅拌
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  第八步
  8.揪一节，杆成薄面皮
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  第九步
  9.放适量的食用油，葱花，盐，然后卷起来成一个小剂子
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  第十步
  10.把小剂子按扁，用擀面杖擀成薄皮
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  第十一步
  11.放入蛋液里浸湿下
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  第十二步
  12.锅里放少量的食用油把生胚放进去油煎是两面金黄色，把蛋液慢慢加在饼的表面上，翻面两次
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  第十三步
  13.出锅切好的鸡蛋葱油饼