家常菜黑椒牛仔骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.13 07:01

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主料

• 牛仔骨 ：300

辅料

• 玉米油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 黑椒汁 ：2勺
• 盐 ：适量
• 元葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛仔骨解冻后放生抽与盐腌入味
• 
  第二步
  2.元葱切小丁
• 
  第三步
  3.平底锅中放玉米油，大火煎
• 
  第四步
  4.改中小火后放入元葱及盐
• 
  第五步
  5.将元葱弄熟
• 
  第六步
  6.每块牛仔骨上放一勺黑椒酱调个味

烹饪技巧

• 牛仔骨腌时用生抽可以更好的锁住水份，大火煎才不会把肉汁煎干，把肉煎老。最好用黄油，会更香

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