垂涎欲滴的蒜蓉粉丝蒸虾

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 凤尾虾 ：250G
• 粉丝 ：150G

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把虾剪去虾须，清洗备用
• 
  第二步
  2.把粉丝剪小段，喜欢吃粉丝的，可以多放点
• 
  第三步
  3.把剪好的粉丝泡15分钟左右
• 
  第四步
  4.大蒜剁好备用
• 
  第五步
  5.冷锅下油，油烧至7成热，下蒜蓉爆香，蒜变金黄色后，下适量生抽兜匀，关火
• 
  第六步
  6.把泡好的粉丝加少许盐拌匀，打底，排好虾，把蒜油淋在虾上面
• 
  第七步
  7.把水烧开，蒸5分钟就关火，虚蒸2分钟左右可以取出

烹饪技巧

• 粉丝要泡透，不然蒸出来会干巴巴的

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