家常菜鲍鱼焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。
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  第二步
  2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。
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  第三步
  3.热锅下油
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  第四步
  4.下姜片和葱头
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  第五步
  5.下鲍鱼翻炒几下
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  第六步
  6.下鸡肉
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  第七步
  7.继续翻炒
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  第八步
  8.加适量水
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  第九步
  9.加酒
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  第十步
  10.下盐
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  第十一步
  11.下生抽
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  第十二步
  12.转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右
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  第十三步
  13.最后加葱