酥炸鱿鱼圈

具体步骤

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  第一步
  1.鱿鱼洗净，去除内脏切成圈。
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  第二步
  2.把鱿鱼圈黑膜去除，加盐、糖、料酒淹15分钟左右。
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  第三步
  3.把每个鱿鱼圈沾面粉。
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  第四步
  4.把沾过面粉的鱿鱼圈沾蛋液。
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  第五步
  5.再沾面包糠。
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  第六步
  6.把每个鱿鱼圈按上面沾好面包糠。
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  第七步
  7.锅内放油，烧七成热放鱿鱼圈。
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  第八步
  8.中火炸两面金黄即可。
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  第九步
  9.蘸番茄酱，也可蘸椒盐。依个人口味。