蜜汁糯米藕自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.06 08:05

• 2045人看过
• 508
• 收藏

主料

• 莲藕 ：3节
• 糯米 ：半碗

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：3汤匙
• 淀粉 ：适量
• 红糖 ：4汤匙
• 阿胶枣 ：10粒

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米用水浸泡三小时。
• 
  第二步
  2.莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上。
• 
  第三步
  3.把藕放到瓶子里，把小漏斗放在藕孔里，取米，放米，用竹签不断地往下插米。
• 
  第四步
  4.全部灌满，把切下来的藕原封接合，用牙签固定。
• 
  第五步
  5.将灌好的藕放入高压锅，同时放入红糖，冰糖，红枣，兑水淹没莲藕，炖40分钟即可。
• 
  第六步
  6.把煮糯米藕的水勾芡。
• 
  第七步
  7. 煮好的糯米藕拿出来切块摆盘，将芡汁浇在上面。

烹饪技巧

• 1、挑选莲藕的时候，要求两头都不漏孔，并且藕要个大，浑圆，直挺的。但是也别太大，否则高压锅里放不下。2、一定要将牙签固定结实，这样煮的过程中才不容易脱落。

508

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小酒馆

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

蜜汁糯米藕

14

已被2688人参考

蜜汁糯米藕主要是由蜜汁和莲藕等原料制成，作为午餐的最佳菜品选择之一的，蜜汁糯米藕吃起来咸甜适口，口感脆嫩爽口，好吃的秘诀这道菜看着简单，其实过程真是考验人的耐心……

包含食材

• 糯米
• 藕

相关做法

糯米 藕

• 
  诱人的松糕
  1490人点赞
• 
  妈妈教我做糯米糕
  1184人点赞
• 
  糯米糕（家庭版）
  474人点赞

• 
  雪湖玉藕~
  15人点赞
• 
  美味可口的凉拌藕片
  539人点赞
• 
  美味凉拌藕片
  16人点赞

热门推荐

• 中午吃什么
• 炸年糕
• 沙棘汁
• 糖醋白菜
• 孕妇可以吃咖哩
• 焦糖玛奇朵
• 木糠杯
• 蛋挞

全部其他的“蜜汁糯米藕”做法

• 
  银元煮蛋
• 
  红豆儿
• 
  月儿的专属大厨
• 
  紫草香精

蜜汁糯米藕自制评论

发表评论需要登录

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  糯米血肠

  今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  糯米肉包子

  糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……