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1、拌好的粉浆超级粘手,我试过用一次性手套抹上油准备整形,但还是失败,用裱花袋应该算是最方便的方法了2、码盘的时候注意挨个留有足够的空隙,因为在烤制过程中麻薯会膨胀,靠太近会粘连3、每个人挤的大小不一样,随时注意烤制的程度,只要烤到表皮微上色就可以了
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