「DIY美食」蔓越莓饼干

具体步骤

• 
  第一步
  1.低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克
• 
  第二步
  2.黄油软化。
• 
  第三步
  3.加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
• 
  第四步
  4.分次加入蛋液拌匀。
• 
  第五步
  5.筛入低筋面粉
• 
  第六步
  6.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
• 
  第七步
  7.搅拌均匀，成为面团。
• 
  第八步
  8.用手把面团整形成圆形或宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏)。
• 
  第九步
  9.冻硬的面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。