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丝瓜炒鸡蛋
「DIY美食」丝瓜炒鸡蛋
「DIY美食」丝瓜炒鸡蛋

「DIY美食」丝瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 02:18

  • 2842人看过
  • 508
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 十三香 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好材料
  • 第二步
    2.丝瓜去皮，切滚刀块，鸡蛋打散，葱花、姜切末
  • 第三步
    3.锅内放入玉米油，烧热
  • 第四步
    4.倒入打散的鸡蛋，成型后盛出。
  • 第五步
    5.锅内放入适量油，放入葱花，姜末爆香
  • 第六步
    6.放入丝瓜，翻炒
  • 第七步
    7.加入盐，十三香翻炒均匀
  • 第八步
    8.加入少量的水，稍微炖一会
  • 第九步
    9.放入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 加入水时一定要沿着锅边少量的加入，呲起来的水蒸气可以使菜更快更均匀的加热。

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