家常菜萝卜炒牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.14 04:00

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主料

• 白萝卜 ：250
• 牛肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白酒 ：适量
• 嫩肉粉 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉加入姜丝、嫩肉粉、油腌半小时左右
• 
  第二步
  2.萝卜削皮切成半厘米厚片
• 
  第三步
  3.锅内放少许油烧旺，煎牛肉
• 
  第四步
  4.两面煎好加入白酒、萝卜、盐翻炒
• 
  第五步
  5.加入些许清水（两汤匙左右）盖上锅盖
• 
  第六步
  6.萝卜转微黄色即可上碟

烹饪技巧

• 萝卜别切太簿，太簿不甜；但也不能太厚，太厚难熟。加水要适量，水多菜不香

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包含食材

• 白萝卜
• 牛肉

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