香葱爆虾

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.01.11 09:32

虾，营养丰富，肉质松软易消化，有丰富的蛋白质，营养价值高，用香葱做辅料爆炒鲜虾，香葱融入鲜虾，味道浓厚，爆炒出来的鲜虾外酥里嫩，菜色鲜艳，色泽红亮，香而不腻，口感非常好，多少人都喜欢这样的爆炒，炒出鲜虾的特色，这道菜备受广大消费者的青睐和追宠。

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主料

• 冰鲜虾 ：300g
• 香葱 ：100g

辅料

• 鸡精 ：少许
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 老姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 黑胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾去掉虾头、虾线，洗净控水；姜切丝、香葱切寸段。
• 
  第二步
  2.炒锅倒油，放入姜丝及葱白段炸香。
• 
  第三步
  3.倒入虾，大火快炒。
• 
  第四步
  4.放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精，并继续翻炒。
• 
  第五步
  5.放入葱叶段，翻炒均匀即可。（注：虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右，盐要适当的少放点，咸了就不好吃了）。

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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香葱爆虾

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