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常吃不腻的葱油饼
常吃不腻的葱油饼

常吃不腻的葱油饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.用80度左右的开水和面,和好后醒15分钟,揉好
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.葱切碎,加入适量的盐和油拌匀
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.面团按扁
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.擀成一张大饼,薄一点好
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.把葱和油一起均匀的抹在薄饼上
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.卷成这样的长条
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.呈螺旋状团成这样的圆团
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.擀成薄饼
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.锅里加油烧热,把饼放锅里烙
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.一面烙好翻面,烙另一面
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.两面都烙好后,放在案板上用刀切成小块,吃起来方便
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.这样就可以了,味道微咸,有葱的香味

烹饪技巧

  • 和面要用开水,80度左右为好,否则饼会硬,口感不好。

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