自己做的椰蓉月饼

具体步骤

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  第一步
  1.300克面粉。
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  第二步
  2.面粉中倒入转化糖浆和适量色拉油以及枧水。
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  第三步
  3.和成均匀的面团。
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  第四步
  4.面团分割成大小均匀的剂子，用来做月饼皮。
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  第五步
  5.把面皮摊平。
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  第六步
  6.准备好的椰蓉馅中加入适量糯米粉揉成面团。
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  第七步
  7.放入一个椰蓉馅料。
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  第八步
  8.包好馅料，揉成球形。
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  第九步
  9.将包好的球形面团放入月饼模子。
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  第十步
  10.用手掌压平。
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  第十一步
  11.月饼模子倒扣在砧板上，使劲拍打一下。
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  第十二步
  12.成型的椰蓉月饼坯子。
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  第十三步
  13.烤盘均匀刷上一层色拉油，放入月饼坯子。
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  第十四步
  14.烤箱250度预热5分钟，放入月饼180度烤制约20分钟。
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  第十五步
  15.新鲜的月饼出炉了。