（懒人版）清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 油 ：适量
• 李锦记蒸鱼豉油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲈鱼一条，去鳞内脏洗净。
• 
  第二步
  2.葱姜切碎备用。
• 
  第三步
  3.在鲈鱼身上划几刀，正反都划。
• 
  第四步
  4.放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
• 
  第五步
  5.放入盘中，撒上葱花姜丝。
• 
  第六步
  6.锅中放油烧冒烟。
• 
  第七步
  7.淋在鱼上，浇上蒸鱼豉油。

烹饪技巧

• 蒸鱼时锅放不下大盘，我用的盆。简单好做又好吃。

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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