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养颜鲍鱼粥
养颜鲍鱼粥

养颜鲍鱼粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.30 04:57

鲍鱼粥是一道非常好吃的粥类,中国历来就有吃粥的习惯,所以粥的种类有很多,比如有什么皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、青菜粥、红豆薏米粥、酿圆子……但是所有的粥类中,我认为最好吃的最美味的还得是鲍鱼粥。一听这名字就知道制作这道菜的主要食材是鲍鱼和大米,大米价格挺便宜,但是鲍鱼稍微有点贵。

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主料

  • 泰国香米 :80
  • 鲜鲍鱼 :520
  • 排骨300

辅料

  • 葵花籽油 :适量
  • 食盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 养颜鲍鱼粥的做法图解一
    第一步
    1.食材:鲜鲍鱼、排骨和泰国香米。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解二
    第二步
    2.将鲜鲍鱼用牙刷洗净。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解三
    第三步
    3.将泰国香米洗净,用清水浸泡1小时左右。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解四
    第四步
    4.将排骨洗净,用清水浸泡30分钟,去血水。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解五
    第五步
    5.然后焯烫一下,再次洗净。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解六
    第六步
    6.将排骨放入浸泡好的泰国香米中。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解七
    第七步
    7.盖锅盖,大火烧开。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解八
    第八步
    8.用筷子隔放锅盖,以防溢出。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解九
    第九步
    9.煮至米粒粘稠,放入鲍鱼,煮至鲍鱼熟透。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量的葵花籽油。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量的食盐。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解十二
    第十二步
    12.放入适量的鸡粉调味。
  • 养颜鲍鱼粥的做法图解十三
    第十三步
    13.即可关火。

烹饪技巧

  • 1、活鲍鱼身上的附着体较多,用干净牙刷很容易清理掉。

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鲍鱼粥 鲍鱼粥
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鲍鱼粥最初源于韩国济州岛,色泽清新,味道鲜美可口。制作鲍鱼粥所需食材主要有鲍鱼、大米、生姜、葱等,也可根据个人喜好添加其他可搭配的食材。鲍鱼本身所含营养价值极高……

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