自制香柠蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 01:21

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 低粉 ：150

辅料

• 黄油 ：60
• 白砂糖 ：130
• 柠檬汁 ：150ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备低粉150克，鸡蛋4个，黄油60克，白砂糖130克，柠檬汁150毫升。
• 
  第二步
  2.鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。
• 
  第三步
  3.低粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.黄油加热，融化成液态后加入面糊中55克，余下5克备用。
• 
  第五步
  5.柠檬汁放入蛋糊中。
• 
  第六步
  6.模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5克黄油，倒入面糊，烤箱预热180℃，放最底层烤制30分钟即可。

烹饪技巧

• 口感细腻，搭配热牛奶和咖啡很舒服。这是枚优雅的果子。最是那抹温柔微笑。不胜娇羞。

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