上汤鸡毛菜

具体步骤

• 
  第一步
  1.先准备所有材料。海米洗净用温水泡一下。
• 
  第二步
  2.鸡毛菜择去老叶，洗净，在盐水中浸泡15分钟。
• 
  第三步
  3.火腿、咸鸭蛋切丁，蒜切沫。
• 
  第四步
  4.锅内放油，先爆香蒜沫儿。
• 
  第五步
  5.放入咸蛋丁、海米和火腿丁翻炒。
• 
  第六步
  6.加入一碗高汤烧开。
• 
  第七步
  7.下鸡毛菜煮熟。
• 
  第八步
  8.将鸡毛菜捞出。
• 
  第九步
  9.大火煮至汤粘稠。
• 
  第十步
  10.将汤浇在鸡毛菜上即可。