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土豆饼版简易披萨
土豆饼版简易披萨

土豆饼版简易披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.19 09:16

土豆饼版简易披萨是一种适合于在家里做的披萨,做法简单,原材料比较单一,佐料也不需要很多种,制作出来的披萨飘香四溢,口感鲜嫩外焦里嫩,色泽呈诱人的金黄色,咬一口下去,满满的是奶酪的味道,香醇浓厚,即使离得很远也能够闻见这种香喷喷的味道。

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 盐 :适量
  • 马苏里拉奶酪 :适量
  • 黑胡椒碎 :适量
  • 鲜罗勒叶 :适量
  • 番茄沙司 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 土豆饼版简易披萨的做法图解一
    第一步
    1.土豆饼材料
  • 土豆饼版简易披萨的做法图解二
    第二步
    2.辅料
  • 土豆饼版简易披萨的做法图解三
    第三步
    3. 土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎
  • 土豆饼版简易披萨的做法图解四
    第四步
    4.加少量水搅拌均匀 如图的程度
  • 土豆饼版简易披萨的做法图解五
    第五步
    5. 烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热
  • 土豆饼版简易披萨的做法图解六
    第六步
    6.将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平
  • 土豆饼版简易披萨的做法图解七
    第七步
    7.待底面煎金黄后翻面继续煎
  • 土豆饼版简易披萨的做法图解八
    第八步
    8.两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司,加入罗勒叶
  • 土豆饼版简易披萨的做法图解九
    第九步
    9.撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可 也可以直接在火上煎至乳酪融化,只是表面没有烤箱烤出来的漂亮,但味道没什么影响的。

烹饪技巧

  • 没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。罗勒叶当然也可以不加,或也可以加适量披萨综合香料。

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